¿Se puede poner papel de pergamino en el horno de microondas?

Si has pasado algún tiempo en la cocina, probablemente sepas lo importante que es el papel de pergamino para muchos procesos de cocción u horneado. Tanto si estás horneando galletas como si calientas algo para la cena, te habrás preguntado si el papel de pergamino se puede meter en el horno microondas.

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El papel de pergamino, que es un elemento básico típico en la cocina, puede introducirse en el horno microondas de forma segura en condiciones normales. Esto se debe a que el revestimiento de silicona es capaz de soportar temperaturas de hasta unos 232 °C, que es mucho más baja que la temperatura media utilizada en un horno microondas.

Aunque la respuesta esté clara, hay muchas cosas que querrás saber sobre el papel de pergamino y sus usos. Sigue leyendo para descubrir más cosas sobre el papel de pergamino y algunas alternativas que quizá no hayas considerado.

¿El papel de pergamino puede quemarse en el horno de microondas?

Aunque en la mayoría de los casos el papel pergamino es seguro para el horno de microondas, hay casos en los que puede quemarse. Esto es especialmente cierto cuando se cocinan alimentos que tienen un mayor contenido de grasa, o cuando el papel está cerca de la resistencia del microondas.

Como los alimentos como el beicon y la carne picada se cocinan a una temperatura más alta, el papel de pergamino puede absorber el calor, lo que puede provocar una quemadura. Algunas personas han informado de que han visto salir humo del microondas cuando cocinaban bacon. Por este motivo, siempre se recomienda no dejar la comida sin vigilancia.

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La mayoría de los expertos recomiendan que, cuando cocines tocino en el microondas, forres un plato apto para microondas con servilletas de papel en lugar de papel pergamino. La grasa del beicon será absorbida por el papel de cocina. Esto evitará que el aceite graso se concentre en un lugar concreto y se queme.

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Aunque mucha gente utiliza el papel de pergamino de diversas maneras en el microondas, hay que tener cuidado en todo momento. Cuando el papel se utiliza para cubrir un plato, a menudo se mueve debido al aire del horno de microondas. Por ello, el papel de pergamino puede quedar expuesto al elemento calefactor y, por tanto, hacer que se queme.

Los que cocinan regularmente en el microondas sugieren que, en lugar de papel de pergamino, es mejor utilizar un plato de papel para cubrir un plato. El plato evitará que la comida salpique y, al mismo tiempo, permitirá que el calor permanezca dentro.

Sin embargo, si insistes en utilizar papel de pergamino para cubrir la comida, debes envolverla completamente con papel. Esto evitará que el papel se mueva en el microondas y se acerque a la resistencia.

En general, el uso de papel de pergamino en el microondas es perfectamente seguro. Como con la mayoría de las cosas, debes seguir las precauciones e instrucciones que vienen con el papel. Además, siempre es importante vigilar el microondas mientras se cocina.

Alternativas al papel de pergamino en el horno de microondas

Aunque mucha gente prefiere utilizar papel de pergamino para cocinar en el horno de microondas, hay algunas alternativas que funcionan igual de bien. Entre ellas hay elementos que mucha gente no suele tener en cuenta.

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Dado que la mayoría de los hornos de microondas actuales tienen un plato giratorio, hay más opciones que antes para garantizar que tu comida salga deliciosa. Tanto si buscas nuevas formas de cocinar en el microondas como si te has quedado sin papel pergamino y necesitas otra cosa, puede que las siguientes alternativas te resulten interesantes.

Algunas alternativas son:

  • Envoltura de plástico para microondas
  • Papel de cocina
  • Papel de cera
  • Bolsas para cocinar
  • Platos de papel
  • Cuencos de papel

Aunque todas estas alternativas son seguras para usar en el microondas, siempre hay que tomar precauciones. Esto se debe a que pueden ocurrir accidentes, especialmente si no estás atento. Elijas lo que elijas, asegúrate de conocer todos los detalles de cada alternativa.

Por ejemplo, aunque el envoltorio de plástico para microondas es perfectamente seguro, nunca debe tocar la comida directamente. Esto se debe a que, aunque es seguro por el calor, tocar tu comida puede hacer que el plástico se adhiera a tu comida caliente. Asegurarse de que hay suficiente espacio entre ambos puede marcar la diferencia entre tu comida y un desastre de plástico.

Mucha gente prefiere utilizar servilletas de papel (o papel de cocina) en lugar de papel de pergamino para cubrir su comida en el microondas por muchas razones. La más importante es que las servilletas de papel son bastante menos caras que el papel pergamino. Para algunos, ésta es una razón suficiente para elegir uno sobre el otro.

Aunque hay quien dice que el papel encerado no es adecuado para el microondas, la mayoría de los expertos coinciden en que es tan seguro como el papel pergamino. Si lo utilizas para cubrir un plato, debes tener en cuenta que es probable que se mueva y no cubra completamente la comida. Sin embargo, envolver los alimentos en papel encerado es una forma estupenda de evitar los jugos y las migas en el microondas.

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Utilizar bolsas de cocción es una forma cómoda de cocinar los alimentos en el microondas. Suelen promocionarse como una forma de cocinar al vapor, verduras u otros alimentos. Como precaución, deberás asegurarte de que la bolsa que utilizas es segura para el microondas.

La mayoría de la gente ha utilizado platos y cuencos de papel para calentar la comida en el microondas. Esto hace que sea cómodo calentar y comer, sobre todo si tienes prisa. Al igual que con otras alternativas, tendrás que asegurarte de que los platos y cuencos de papel son de papel y no de espuma de poliestireno u otros materiales inflamables.

En su mayor parte, la decisión de utilizar papel pergamino o una alternativa es una decisión completamente personal. Mientras que algunos prefieren los platos y las servilletas de papel por su comodidad, hay otros que juran que el papel de pergamino es la mejor opción. Utilices lo que utilices, debes ser consciente de que hay muchas cosas que no deben utilizarse en el horno microondas por diversas razones.

¿Qué no debes usar en el horno de microondas?

Aunque hay muchas cosas que puedes poner en el microondas para que cocinar sea sencillo y la limpieza aún más fácil, hay otras cosas que nunca debes poner en el microondas. Esto incluye cualquier cosa que pueda derretirse o sea inflamable, como el plástico o el papel de aluminio.

Nunca se debe utilizar plástico que no esté específicamente diseñado para el microondas. Si lo haces, el plástico puede derretirse en la comida y/o adherirse al plato del microondas. Además, si tienes el temporizador programado durante mucho tiempo, podría producirse un incendio.

El papel de aluminio, aunque es estupendo para cubrir los platos en el horno, no se recomienda para el microondas. Esto se debe a que las rápidas corrientes de energía que fluyen por el microondas pueden reaccionar con el papel de aluminio haciendo que se caliente rápidamente. A su vez, el rápido proceso de calentamiento puede hacer que el papel de aluminio se encienda y cause daños importantes en el horno de microondas.

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Al igual que con el papel de aluminio, todo lo que esté hecho con metal no se aconseja para el microondas. Por las razones expuestas anteriormente, meter platos o sartenes de metal en el microondas puede provocar chispas y, si se deja sin vigilancia, un incendio.

Tener precaución con cualquier cosa que pongas en el microondas es siempre la mejor regla general. Hay algunos platos utilizados para cocinar y/o servir que, sin saberlo, pueden contener partículas metálicas. Si los metes en el microondas y ves chispas, es mejor que retires el plato inmediatamente.

En general, utilizar el horno microondas para cocinar o recalentar tus platos favoritos puede ser fácil con el uso de papel de pergamino. Este papel es una forma cómoda y útil de evitar que los alimentos se peguen y ensucien muchos de tus aparatos de cocina. Sin embargo, si no tienes papel de pergamino, puedes probar con cualquiera de las alternativas mencionadas anteriormente.

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