¿Se puede meter el acero inoxidable en el lavavajillas?

Por muy prácticos que sean los lavavajillas, hay algunos artículos de cocina que no debes cargar en ellos. La cristalería delicada, por ejemplo. Los artículos frágiles pueden romperse por la fuerza de las ráfagas de agua, mientras que otros artículos pueden corroerse debido a los productos químicos utilizados en el detergente.

Esta mujer está recogiendo los platos del lavavajillas. Tiene en su mano una taza de acero inoxidable.

Algunos utensilios de cocina son de acero inoxidable y seguro que te encantaría meterlos en el lavavajillas, pero ¿es un material apto para el lavavajillas?

Puedes meter los artículos de acero inoxidable en el lavavajillas, pero evita utilizar productos químicos fuertes, colocar los artículos de acero inoxidable junto a los cubiertos plateados en el lavavajillas, y asegúrate de aclarar los alimentos ácidos de su superficie para evitar la corrosión o los daños. Puedes meter en el lavavajillas acero de grado 200, 304, 316 y 430.

Sin embargo, hay algunas precauciones que debes tener en cuenta al cargar artículos de acero inoxidable.

Tendrás que entender más sobre el acero inoxidable y su comportamiento en el lavavajillas para asegurarte de que lo haces bien. Por suerte, este artículo te guiará en todo lo que necesitas saber sobre cómo meter el acero inoxidable en el lavavajillas.

¿Pueden entrar en el lavavajillas todos los tipos de acero inoxidable?

El acero inoxidable es una aleación de cromo y hierro. Viene en varios tipos que hacen diferentes utensilios de cocina. La mayoría de los propietarios son muy conscientes de meter el acero inoxidable en el lavavajillas porque no saben si es apto para el lavavajillas o no.

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El acero inoxidable es muy versátil, y los distintos tipos dependen de elementos importantes en la aleación y otros sistemas de clasificación. La siguiente información muestra los tipos de acero inoxidable y su idoneidad en el lavavajillas.

1. Acero inoxidable austenítico

El acero austenítico es el tipo de acero que no es magnético y contiene altos niveles de cromo y níquel, pero bajos niveles de carbono. El acero está compuesto por un 18% de cromo y un 8% de níquel (acero inoxidable 18/8).

Los aceros austeníticos tienen una buena conformabilidad y soldabilidad, así como una gran tenacidad. Los siguientes son tipos de acero inoxidable que entran en la categoría de austeníticos.

Aceros inoxidables de grado 200: También se conocen como aceros inoxidables al cromo-manganeso porque tienen un bajo contenido de níquel (8%). Estos tipos de acero son resistentes a la corrosión, duros y baratos.

La capacidad del acero inoxidable de grado 200 de no ser corrosivo lo hace seguro para la limpieza en el lavavajillas. La capa de cromo evita la corrosión de los artículos de cocina por los detergentes del lavavajillas.

Esta mujer está colocando una copa de cristal en su lavavajillas.¿Se puede pausar o detener un lavavajillas a mitad de ciclo?

Con este tipo de acero se fabrican los mejores utensilios de cocina, incluidas las fiambreras y los platos de la cena.

Acero inoxidable de grado 304: El acero inoxidable de grado 304 tiene entre un 16 y un 24% de cromo y un 8% de níquel. También contiene pequeñas cantidades de carbono, silicio y manganeso. También tiene una excelente resistencia a la corrosión y tiene un alto valor.

Debido al alto porcentaje de cromo presente, el grado 304 es seguro en el lavavajillas. El compuesto de cromo actúa como capa de protección contra la corrosión de los compuestos oxidantes.

El grado 304 es muy duradero y permite fabricar una amplia gama de artículos de cocina, como ollas y sartenes, pajitas, tazas de viaje y botellas de agua.

Acero inoxidable de grado 316: Este grado se conoce comúnmente como 18/10, ya que contiene un 18% de cromo y un 10% de níquel.

También tiene entre un 2-3% de molibdeno, que aumenta la resistencia a la corrosión y la fuerza a altas temperaturas.

El grado 316 funciona bien en el lavavajillas porque tiene una resistencia superior a la corrosión. Los artículos de cocina de acero inoxidable de grado 316 incluyen utensilios de cocina, recipientes, ollas y sartenes, fiambreras y utensilios.

2. Acero inoxidable ferrítico

Los aceros inoxidables ferríticos tienen un alto contenido de cromo (11-17%), un bajo contenido de carbono y muy poco níquel. Son magnéticos y no son tan resistentes debido al bajo contenido de carbono.

Dentro de la categoría de los ferríticos, está el acero inoxidable de grado 430.

Acero inoxidable de grado 430: El grado 430 tiene un 17% de cromo y un 0% de níquel. Tiene una buena resistencia a la corrosión.

Por lo tanto, puedes meterlo en el lavavajillas, puede soportar limpiadores y detergentes suaves. El uso del acero inoxidable de grado 430 puede verse en utensilios de cocina, cubiertos, ollas de inducción y sartenes.

3. Acero inoxidable martensítico

Aunque el acero inoxidable martensítico no se considera un tipo de grado alimentario, se utiliza para fabricar algunos artículos de cocina. Es fuerte porque contiene una mayor concentración de carbono.

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La resistencia a la corrosión del acero inoxidable martensítico sigue siendo menor que la de otros tipos. Por tanto, no son aptos para el lavavajillas.

Pueden corroerse fácilmente con los detergentes y otras formas de limpieza. Con este tipo de acero inoxidable se fabrican cuchillos y cubiertos.

Además de utilizar el lavavajillas para limpiar los utensilios de cocina de acero inoxidable, puedes optar por limpiarlos manualmente en el fregadero con agua caliente y jabón.

Cómo lavar el acero inoxidable en el lavavajillas

Aunque el acero inoxidable se considera seguro en el lavavajillas, hay algunas precauciones que debes poner en práctica para evitar posibles daños.

En primer lugar, asegúrate de que tus utensilios de cocina son aptos para el lavavajillas comprobando la etiqueta del fabricante en la parte inferior.

Después, asegúrate de utilizar un detergente para lavavajillas específico para el acero inoxidable. El detergente debe contener pocos o ningún producto químico perjudicial.

Si tus utensilios de cocina tienen restos de comida, acláralos antes de meterlos en el lavavajillas. Los alimentos ácidos erosionan el acero inoxidable con el tiempo.

Por último, nunca pongas juntos en el lavavajillas los cubiertos de acero inoxidable y los plateados. La reacción entre el detergente y los dos materiales puede estropear el menaje o el lavavajillas.

Después de tomar todas las precauciones, sigue estos pasos para saber cómo limpiar el acero inoxidable en el lavavajillas.

  • Apila los utensilios de cocina de acero inoxidable lo suficientemente lejos de otros materiales. Puedes hacerlo en la rejilla superior para asegurar una limpieza eficaz.
  • Añade el detergente.
  • Pon tu aparato en un ciclo regular. Si tu lavavajillas no tiene los ajustes de ciclo estándar, puedes utilizar el ciclo más largo para limpiar tus utensilios de cocina de acero inoxidable.

Para las botellas de acero inoxidable, sigue estos pasos.

  • Asegúrate de que tu botella es apta para el lavavajillas.
  • Coloca la botella boca abajo dentro del lavavajillas. Asegúrate de que la tapa está quitada.
  • Las partes desmontables, como la tapa y las pajitas, deben estar separadas.
  • Añade un detergente.
  • Pon el ciclo normal para limpiar la botella.

Una vez terminada la limpieza, seca inmediatamente todos los elementos de acero. Puedes optar por utilizar un abrillantador para acero inoxidable para darle un aspecto más brillante.

¿Qué puede ir mal con el acero inoxidable en el lavavajillas?

Aunque la mayoría de la gente dice que no pasa nada por meter el acero inoxidable en el lavavajillas, hay cosas que pueden salir mal. El temor es que tu menaje pueda sufrir una posible corrosión debido a la excesiva humedad, los detergentes fuertes y los alimentos ácidos.

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La corrosión y el embotamiento del acero inoxidable no son repentinos, sino que ocurren con el tiempo.

¿Se oxida el acero inoxidable en el lavavajillas?

El acero inoxidable puede oxidarse en el lavavajillas. La oxidación puede deberse a:

  • Productos químicos fuertes presentes en los detergentes
  • Sales
  • La grasa
  • Humedad
  • Calor durante periodos prolongados

Los detergentes con una mezcla de sales y alcalinos aceleran mucho la oxidación y las picaduras, provocando la oxidación de los artículos de acero. Los artículos son de diferentes tipos de acero inoxidable, y por tanto, la resistencia a la corrosión no es la misma.

Para evitar la oxidación en el lavavajillas:

  • No utilices productos de limpieza abrasivos
  • Deja los cubiertos en remojo durante periodos más cortos
  • No viertas detergentes directamente sobre los artículos de acero inoxidable.

¿El acero inoxidable se decolora en el lavavajillas?

Si confías en el lavavajillas para limpiar el acero inoxidable a diario, el menaje será propenso a la decoloración.

La decoloración se produce debido a algunas condiciones desfavorables en tu aparato

  • Restos de comida: El acero inoxidable se decolora tras el contacto regular con alimentos alcalinos.
  • Alta temperatura de secado: El exceso de calor desgasta la superficie del acero inoxidable.
  • Detergentes fuertes: Los detergentes con productos químicos fuertes provocan la decoloración del acero inoxidable.
  • Agua dura: El agua dura tiene una alta concentración de calcio y magnesio, que crean una película decolorante en el acero.

¿Qué es el acero inoxidable?

El acero inoxidable es una aleación de cromo y hierro. También contiene otros elementos de aleación en pequeños contenidos. El contenido mínimo de cromo del acero es del 10,5%, lo que lo hace resistente a la corrosión.

El cromo proporciona al acero una capa pasiva en su superficie mediante la reacción del cromo y el oxígeno para formar óxido de cromo. Si la superficie se raya, se regenera de forma natural.

El acero inoxidable también es neutral desde el punto de vista medioambiental, porque sus elementos no lixivian compuestos que alteren su composición. Tiene una tasa de recuperación cercana al 100%, lo que lo hace reciclable.

Con las diferentes categorías de acero inoxidable, se garantiza que se utiliza el tipo de acero adecuado para el tipo de artículo correcto para sacarle el máximo partido.

A continuación se indican las características que hacen que el acero inoxidable sea adecuado para el menaje de cocina.

  • Completamente reciclable
  • Resistente
  • Aspecto atractivo
  • Resistente a la corrosión
  • Inerte para el medio ambiente
  • Fácil de limpiar

¿Qué metales no debes meter en el lavavajillas?

  • Hierro fundido
  • Aluminio
  • Cobre
  • Carbono
  • Hierro fundido esmaltado

Aparte del acero inoxidable, todos los demás metales no son seguros para el lavado en el lavavajillas. Se dañan fácilmente o se oxidan rápidamente. El lavavajillas es el caballo de batalla de la cocina. Su eficacia es excelente, pero debes tener cuidado con lo que cargas en él. Podrías dañar tu lavavajillas.

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