Si recientemente has vaciado tu despensa y has encontrado una vieja caja olvidada de bolsitas de té, puede que sientas curiosidad por saber si todavía son seguras para beber.
Por supuesto, la opción más rápida sería preparar una taza y ver si todavía sabe lo suficientemente bien como para consumirla.
Puedes beber té mucho después de la fecha de caducidad sin consecuencias negativas para tu salud, siempre que el té no haya empezado a desarrollar moho. El principal cambio que se produce en el té cuando caduca es que el sabor se vuelve más apagado y menos intenso que antes. Beber té caducado es seguro, pero menos placentero. Inspecciona el té antes de consumirlo para asegurarte de que no tiene manchas de moho.
A continuación encontrarás algunos consejos útiles sobre cómo guardar el té para conservar todo su robusto perfil de sabor y cómo evitar beber té estropeado.
Al fin y al cabo, nadie quiere beber una taza de té caliente esperando un delicioso sabor floral y acabar con un sabor plano y apagado en la lengua.
¿Es seguro beber té caducado?
En general, el té caducado y viejo no es peligroso de consumir. Puedes notar que el sabor no es tan robusto como antes y puede parecer un poco soso en la parte posterior de la lengua. Esto hace que la experiencia de beber té sea menos agradable, pero no es un problema de seguridad.
Llevo 4 años usando esta freidora de aire y todavía funciona como el primer día. La compré en Amazon a un precio increíble. Te dejo enlace por si quieres curiosear.
En los únicos y raros casos en los que detectes un crecimiento visible de moho en tu té, sin duda debes deshacerte de las bolsas sin consumirlas.
Aunque el moho no siempre provoca ningún tipo de enfermedad, debes evitarlo en artículos como el té y los alimentos perecederos. Puede tener un sabor desagradable y puede provocar síntomas como dificultad para respirar y náuseas.
Cuando mires tu té, intenta descifrar cuándo es la fecha de consumo preferente. Si tu té tiene un par de semanas o incluso un par de meses de caducidad, puede que no notes ninguna diferencia distinguible en el sabor.
Sin embargo, cuando llegue a unos cuantos años de caducidad, es casi seguro que notarás la falta de sabor y plenitud en tu taza de té caliente.
Puede que notes que las hojas de té han cambiado de color y tal vez se hayan oscurecido después de permanecer tanto tiempo en tu despensa. Esto no es necesariamente una señal para descartar inmediatamente y puedes preparar una taza y probarla antes de tirar toda la caja.
¿Qué puede ocurrir si bebes un té que se ha estropeado?
En primer lugar, hay una diferencia entre algo que está caducado y algo que se ha estropeado. En este caso, el té caducado se refiere a un té visiblemente descompuesto que ya no es seguro consumir.
Si observas esporas de moho en las hojas de té, es una clara señal de que ya ha pasado su mejor momento y se ha «estropeado» oficialmente.
Si consumes este moho, puedes correr el riesgo de desarrollar fiebre y tener que recibir atención médica. A menudo, no ocurre nada cuando los humanos consumen inevitablemente un poco de moho o comida en mal estado.
En algunos casos, puedes sufrir una intoxicación alimentaria o toda una serie de problemas gastrointestinales que pueden dejarte postrado en la cama durante unos días. Normalmente, estos síntomas pasan con reposo e hidratación, pero tu médico te proporcionará orientación y cuidados profesionales.
Las bolsas de té preenvasadas que se venden en los supermercados de todo el mundo no se echan a perder rápidamente, así que si hay una descomposición visible, es probable que hayan estado en reposo durante un tiempo.
Si encuentras una caja olvidada hace tiempo en el rincón trasero de tu despensa, haz una inspección visual antes de abrirla.
¿Cómo puedes saber si las bolsas de té se han estropeado?
Dependiendo de la variedad que compres, el té suele tener un aroma agradable que resulta relajante para muchas personas. Al preparar una taza fresca de té de hierbas o de Earl Grey, el olor proyecta una ola de calma en la habitación.
En los casos en los que el té se ha estropeado, puedes empezar a notar un fuerte aroma acre que es muy diferente al habitual. Si notas esto, tienes un claro indicador de que el té se ha estropeado y debe ser desechado y sustituido.
Las bolsas de té que han entrado en contacto con la humedad pueden enmohecerse y desarrollar moho, lo que puede provocar un olor desagradable.
Si tus bolsitas de té carecen de aroma y tal vez incluso de sabor, es señal de que han superado con creces su fecha de caducidad y, para algunas personas, ahora estarían estropeadas.
Muchas personas consumen té a diario por su amplia gama de beneficios para la salud, como los polifenoles que se encuentran en el té de hierbas. Si notas que tus tazas empiezan a tener mal sabor, es probable que también les falten los niveles originales de antioxidantes.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las bolsas de té?
Dependiendo del método que elijas para almacenar el té, las bolsas de té pueden durar más o menos tiempo. Las bolsas de té pueden guardarse en la despensa durante un par de años sin que se note el efecto en el sabor y el aroma. Si tienes un té más delicado con hojas sueltas, este periodo puede ser más corto.
Después de la fecha de caducidad, muchas bolsas de té son buenas durante otros 6-12 meses. Tendrás que decidirlo con una inspección visual seguida de una prueba de sabor del té para determinar si sigue siendo lo suficientemente bueno como para beberlo o si hay que sustituirlo.
La forma ideal de mantener el té fresco es meterlo en un recipiente cerrado y colocarlo en un espacio fresco y oscuro. Mientras no haya inundaciones o fluctuaciones climáticas intensas que hagan que el té se caliente demasiado, no debes preocuparte demasiado porque el té pierda su sabor.
Si guardas las bolsitas de té en su caja original y no las colocas en una bolsa sellada, puede que pierdan sabor un poco más rápido, pero deberían conservarse bien durante 9 meses.
A menos que seas un ávido bebedor de té que conozca la diferencia entre las distintas notas de sabor, es probable que no notes mucho la diferencia.
¿Cómo se debe guardar el té a largo plazo?
Para evitar que tu té se estropee, lo mejor es consumirlo antes de que llegue a este punto. Si quieres almacenarlo durante más tiempo o quieres mezclar y combinar una variedad de sabores durante varios meses, hay algunos consejos útiles para almacenar tu compra.
La clave para mantener las bolsas de té sin moho es evitar cualquier tipo de humedad. Almacenarlas en un lugar fresco y seco, como una despensa, es una opción popular entre muchos hogares. En cuanto la humedad se abre paso entre las hojas de té, el moho le sigue de cerca.
Otro consejo clave es guardar las bolsas de té sueltas en un recipiente hermético, como una bolsa de plástico. Esto ayuda aún más a evitar el acceso de la humedad y las mantiene contenidas y con su frescura ideal.
El aroma y el sabor no se filtrarán, dejándote con tazas de té insípidas para tu dosis matutina. Una opción para conservar el té durante más tiempo es colocarlo en el congelador. El aire frío impide la degradación de las hojas y «detiene» el proceso.
Esto no será una solución indefinida, pero funciona para una solución a más largo plazo en comparación con el método de la despensa.
Por supuesto, si bebes té con regularidad no deberías preocuparte de almacenarlo durante meses y meses. Una o dos tazas al día pueden gastar fácilmente un paquete en un mes como máximo. Puedes dejar las bolsitas de té en la encimera y no preocuparte demasiado de que se te estropeen demasiado rápido.