¿Se puede apagar un horno autolimpiante antes de tiempo?

Si eres un aficionado a la repostería, o incluso más probablemente si eres un principiante en la materia, habrás tenido que lidiar con la acumulación de mugre asquerosa en el fondo de tu horno.

Esta mujer está controlando el tiempo del limpieza de su horno.

Esto puede provenir de cualquier tipo de fuga de alimentos, como el queso que se escurre de una pizza congelada o tal vez la explosión de un pastel de una lata demasiado llena, y si no se elimina adecuadamente puede dejar una película de grasa que puede carbonizar y echar humo la próxima vez que uses el horno.

Se trata de residuos que pueden limpiarse a mano, pero también pueden solucionarse mediante la función de autolimpieza que pueda tener tu horno. La función de autolimpieza limpia el horno alcanzando temperaturas muy altas y quemando la suciedad, dejando sólo cenizas.

Hacer funcionar un horno con autolimpieza mientras no estás en casa no parece muy seguro, teniendo en cuenta las temperaturas, lo que hace que muchos usuarios se pregunten si pueden cancelar el ciclo a mitad de camino.

Definitivamente, puedes apagar tu horno autolimpiante antes de que haya terminado su ciclo, pulsando el botón de cancelación o borrado en los ajustes o apagando completamente tu horno. Hacerlo no dañará tu horno de ninguna manera, pero significará que el proceso de limpieza no se completará y tu horno podría no estar tan libre de residuos de grasa quemada como esperarías.

El uso de un horno autolimpiante tiene muchas ventajas y desventajas que compartiré contigo a continuación. Una de las desventajas puede ser la duración del proceso de autolimpieza. Si quieres limpiar a fondo el horno, te recomiendo que lo dejes funcionar durante todo el ciclo.

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Si eres demasiado impaciente o no tienes tiempo para las muchas horas que dura el ciclo de autolimpieza, es mejor que limpies el horno a mano con un buen limpiador de hornos.

¿Cuánto tarda en enfriarse un horno autolimpiable?

El ciclo de enfriamiento depende realmente del tipo y la marca de horno que tengas y puede oscilar entre 30 minutos y tres horas. La puerta del horno suele permanecer cerrada durante este proceso y las luces de bloqueo y limpieza pueden permanecer encendidas.

Hay dos tipos de hornos autolimpiables, los pirolíticos y los catalíticos. El proceso pirolítico utiliza una temperatura mucho más alta durante el ciclo de limpieza y, por tanto, tendrá un tiempo de enfriamiento mucho más largo.

El proceso de limpieza catalítica apenas alcanza las temperaturas normales de cocción, por lo que el enfriamiento será significativamente más corto. Normalmente, las puertas ni siquiera se bloquean durante el proceso de limpieza catalítica, por lo que el enfriamiento depende de ti.

¿Cuánto tarda un horno autolimpiable en terminar un ciclo?

Al igual que el tiempo que tarda un horno autolimpiable en enfriarse, la duración del ciclo de limpieza varía realmente de un horno a otro.

El proceso completo puede ser bastante largo, pero la principal ventaja es que te evita tener que ponerte de rodillas y fregar enérgicamente todas las paredes del horno para eliminar las capas de grasa quemadas. Pulsar un botón y dejar que el horno haga lo suyo es sin duda la opción más fácil.

La duración del ciclo de autolimpieza también depende del tipo de horno que tengas. Un tipo, el pirolítico, utiliza un calor elevado para quemar los residuos y, cuando el proceso termina y el horno se enfría, lo único que tienes que hacer es retirar la ceniza que queda con un paño. Para esta función, sólo tienes que activar el ciclo de autolimpieza y dejar que haga lo suyo.

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El horno debe estar completamente vacío y nunca debes utilizar ningún limpiador de hornos durante este proceso. Este tipo de ciclo de autolimpieza dura entre dos y seis horas, dependiendo de la marca y el tipo de horno.

El otro tipo de método de autolimpieza, el catalítico, afloja los residuos mediante el uso de calor y vapor. Con esta función, probablemente seguirás teniendo que limpiar el horno manualmente, pero será mucho más fácil hacerlo. Este tipo de horno autolimpiable requiere que viertas alrededor de una taza de agua destilada en el suelo de tu horno.

Inicias el ciclo poniendo el horno en modo de limpieza a vapor y el proceso dura entre 30 minutos y una hora, durante la cual la puerta permanece sin cerrar.

El aumento de la temperatura durante este proceso es significativamente menor que el proceso anterior (alrededor de 120 grados Celsius en comparación con los 400-500 grados del proceso de calor alto).

¿Por qué no puedo abrir la puerta del horno después de la autolimpieza?

La puerta del horno puede permanecer bloqueada durante aproximadamente 3 horas después de que se complete el ciclo de autolimpieza para permitir que el horno se enfríe. Este mecanismo es automático y está ahí para tu seguridad y para evitar quemaduras.

No hay realmente una solución para esto, así que te sugiero encarecidamente que ejecutes el ciclo de autolimpieza de tu horno en un día en el que no necesites utilizarlo.

Algunas personas incluso lo hacen durante la noche, pero sólo deberías hacerlo si tienes experiencia en la ejecución del ciclo de autolimpieza y sabes cómo preparar el horno para que no se incendien trocitos de comida en su interior. Sin embargo, no te recomendamos que lo hagas.

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Un mal funcionamiento del bloqueo de tu horno de autolimpieza también puede provocar la aparición del error F2, que se produce porque el horno piensa que la temperatura del interior es demasiado alta.

Esto suele ocurrir cuando la temperatura es realmente demasiado alta (por una serie de razones no relacionadas con el mecanismo de autolimpieza), pero también podría ocurrir por un problema técnico en el mecanismo que mantiene la puerta bloqueada después de un ciclo de autolimpieza.

El error F2 también puede aparecer si consigues abrir la puerta del horno y lo haces antes de que se haya completado el enfriamiento.

¿Cuándo debes ejecutar el ciclo de autolimpieza en tu horno?

Quizá te preguntes si debes limpiar tu horno antes del primer uso. Sí, se recomienda hacerlo para eliminar cualquier residuo del proceso de fabricación.

Aunque un horno con autolimpieza alcanzará temperaturas lo suficientemente altas como para «quemar» un horno durante un ciclo de limpieza, no está de más que le des un fregado lo primero que hagas.

El ciclo de autolimpieza no debería, técnicamente, tener que utilizarse más a menudo que cada 4-6 meses, especialmente si eres bueno manteniendo la limpieza de tu horno manualmente.

Si se producen derrames más grandes (como las explosiones de pasteles que mencioné al principio) debes limpiarlos inmediatamente después de que el horno se enfríe tras la cocción, para evitar que se formen costras y se endurezcan que sean difíciles de eliminar después.

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Antes de ejecutar el ciclo de autolimpieza de tu horno, asegúrate de que está completamente vacío. El proceso de autolimpieza se basa en un calor elevado, por lo que deberás retirar todas las cacerolas o latas que guardes en el horno y, especialmente, todo lo que sea de plástico o madera para evitar el riesgo de que se produzca un incendio.

También deberás asegurarte de retirar a mano los restos de comida más grandes del suelo o las paredes del horno. El calor elevado del ciclo de autolimpieza es el mejor para eliminar las capas finas de grasa o residuos que se adhieren a las paredes y al suelo del horno.

El proceso de un horno autolimpiante que utiliza la función de calor alto puede crear muchos olores desagradables y humo. Estar en la casa durante este proceso no es perjudicial para la salud, pero es conveniente que tengas una ventana abierta para favorecer la circulación de aire limpio.

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