¿Qué potencia (en vatios) es mejor para un deshidratador?

Los deshidratadores pueden funcionar con potencias de entre 300 y 1000 vatios, lo que supone una diferencia considerable. Para muchas personas, las variantes de menor vataje no son ideales.

Hombre muestra un bote de cristal con fruta deshidratada.

Son más baratas de comprar y su funcionamiento es más rentable, pero parece que tardan una eternidad en secar los alimentos.

Mucha gente afirma que los deshidratadores deben tener al menos 500 vatios. Esto permite que el deshidratador alcance la temperatura adecuada y trabaje con relativa eficacia para secar los alimentos. Los de mayor potencia serán más caros y tendrán la capacidad de trabajar más rápido. Busca un modelo con termostato con control total de la temperatura, de 40ºC a 73ºC.

Se recomienda evitar los deshidratadores con potencias inferiores a 300-400 vatios, ya que suelen ser modelos antiguos y no tienen potencia suficiente para deshidratar adecuadamente ciertos alimentos.

Puede que te encuentres constantemente con que tienes que volver a encender la máquina para deshidratar completamente la humedad y evitar que se estropee.

¿Es mejor un mayor vataje para un deshidratador?

Lo importante que hay que entender sobre la potencia en vatios y cómo afecta a tu deshidratador es que cuanto menor sea la potencia en vatios, más tiempo tardará tu aparato en deshidratar los alimentos. Sin embargo, también significa que consumirá menos energía.

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Mucha gente considera que la compensación entre consumir un poco más de energía y que el aparato funcione más rápido merece la pena.

Si es tu caso, busca un deshidratador con mayor potencia. Aunque 1.000 vatios puede ser demasiado para la mayoría de la gente, lo ideal es optar por una máquina de entre 500 y 700 vatios.

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Estos deshidratadores de alto vataje se calentarán más rápidamente y poseerán más potencia. Eso sí, prepárate para un precio más caro por adelantado, así como mayores costes energéticos asociados al funcionamiento de la máquina.

Si piensas deshidratar alimentos a menudo y en grandes lotes, optar por un deshidratador de mayor potencia es la mejor opción. De lo contrario, tendrás que esperar más horas a que los alimentos estén listos antes de que el deshidratador pueda empezar con el siguiente lote de alimentos.

Comprar un deshidratador con la potencia adecuada es una de las características más importantes que puedes elegir. Si acabas con uno de potencia demasiado baja para tus propósitos, te sentirás frustrado y puede que no utilices el aparato con frecuencia.

Considera los tipos de artículos que deseas deshidratar y la frecuencia con la que idealmente utilizarías la máquina para formular una respuesta.

¿Qué más debo tener en cuenta al comprar un deshidratador?

Quienes estén buscando un deshidratador deben tener en cuenta algunos consejos clave a la hora de decidir por qué marca decidirse. Los deshidratadores pueden ser una inversión importante, dependiendo de la capacidad y la potencia que decidas comprar.

Los deshidratadores de flujo vertical suelen ser los más baratos, ya que no distribuyen el calor de forma tan uniforme. Esto funciona para lotes pequeños, pero puede resultar problemático si metes varias piezas de fruta o productos cárnicos.

Para un calentamiento más uniforme, los consumidores querrán encontrar un deshidratador de flujo horizontal. Éstos funcionan de forma similar a los hornos convencionales y suelen ser los más fáciles de usar y los más eficaces a la hora de secar alimentos.

Otras cosas que debes tener en cuenta al comprar una freidora de aire son el tamaño y la capacidad del deshidratador. Si piensas utilizar el aparato con frecuencia y para grandes lotes de alimentos, querrás una máquina más grande con bandejas adicionales.

Para quienes sólo lo utilicen con poca frecuencia, optar por una opción más pequeña y asequible es una decisión inteligente.

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Si piensas dejar el deshidratador encendido durante la noche, asegúrate de que el modelo que compres sea relativamente silencioso. No hay nada peor que despertarse con el odioso zumbido de un deshidratador ruidoso.

Entre las características adicionales del deshidratador se incluyen un termostato ajustable, un temporizador y una función de seguridad de apagado automático. Muchas marcas vienen con estos complementos, pero se recomienda a los consumidores que lo comprueben antes de hacer una compra grande.

¿Cuánto cuesta el funcionamiento de un deshidratador?

Cuando compran un aparato nuevo, muchos consumidores se preguntan cuánto cuesta hacerlo funcionar.

Los deshidratadores de mayor potencia costarán más durante un periodo de uso que los de menor potencia. Sin embargo, a menudo tienes que hacer funcionar los deshidratadores de bajo vataje durante más tiempo, lo que aumenta el precio base por sesión.

Incluso en el extremo superior, un deshidratador de 1.000 vatios cuesta menos de 1,50 € durante 10 horas. Un deshidratador de 300 vatios funcionando durante 10 horas puede no deshidratar completamente su contenido, por lo que es de esperar que esta cifra aumente en función del tiempo que acabes teniéndolo en funcionamiento.

Lo mires como lo mires, esto acaba siendo bastante más barato que una bolsa de cecina prefabricada del supermercado. La fruta deshidratada también puede ser costosa en la tienda, así que hacerla en casa te ahorrará dinero a corto y largo plazo.

Estas cifras se basan en las tarifas eléctricas medias de España. Si vives en una zona con costes más elevados de electricidad, puedes calcular estas cifras con tu precio por kWh para obtener una cifra más exacta.

Para los que tienen un presupuesto ajustado, suele ser más rentable utilizar un deshidratador completo de mayor potencia. Acabarás obteniendo una gran cantidad de producto acabado, por una fracción del coste de lo que acabarías pagando en una típica tienda de comestibles.

Los 3 mejores deshidratadores del mercado

Hay muchas opciones estupendas de deshidratadores en el mercado. Sin embargo, hay varios competidores que destacan. Tanto si buscas un caballo de batalla de gran potencia, una opción económica o un deshidratador de uso general, las opciones siguientes tienen algo para ti.

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1. La mejor opción económica: Deshidratador Elite Gourmet

El deshidratador de alimentos Elite Gourmet funciona con una capacidad de 350 vatios y 120 voltios. Tiene una temperatura ajustable que va de 35 a 70 grados Celsius.

Con un precio inferior a 60 €, este deshidratador es una gran opción para quienes nunca han tenido un deshidratador y no quieren hacer una gran inversión. En su forma redondeada caben cinco bandejas y pesa poco más de dos kilos.

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Este deshidratador es la puerta de entrada perfecta para deshidratar en casa, aunque los usuarios pueden quedarse sin espacio si piensan hacer grandes lotes de cecina o fruta.

2. La mejor opción para todo: Deshidratador de alimentos COSORI

El deshidratador COSORI dispone de seis bandejas de acero inoxidable, que proporcionan una gran superficie en la que colocar los alimentos. Dispone de un ventilador montado en la parte trasera, que permite distribuir el calor uniformemente.

Con un precio razonable de 199 €, este deshidratador es un buen complemento para cualquier cocina. La potencia es de 600 vatios, un nivel medio ideal para los deshidratadores domésticos. La puerta frontal de este deshidratador es de cristal, lo que facilita ver el interior y medir el progreso de la receta.

El panel de control digital es moderno y apenas hace ruido si decides dejar la máquina encendida durante la noche. También dispone de una función de apagado automático, que permite a los usuarios descansar con tranquilidad.

3. La mejor opción de alto vataje: Deshidratador Ivation de 16 bandejas

El deshidratador Ivation es de calidad comercial, pero si eres un ávido cocinero casero que deshidrata grandes lotes con frecuencia, es una opción razonable. Es el deshidratador más caro de la lista, ya que cuesta algo más de 450 €.

Tiene una capacidad de 10 bandejas, lo que significa que este deshidratador es el que más alimentos admite de la competencia. Su forma rectangular te permite apilar las bandejas ordenadamente en su interior, aprovechando al máximo el espacio disponible.

Ivation fabrica un deshidratador fácil de limpiar, ya que todas las bandejas son extraíbles y aptas para el lavavajillas. No tienes que preocuparte por los restos de fruta pegajosa que se quedan adheridos a las bandejas. Este deshidratador alcanza los 1000 vatios, lo que lo convierte en la opción más potente para quienes necesitan eficacia.

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4 comentarios en «¿Qué potencia (en vatios) es mejor para un deshidratador?»

    • Discrepo. La potencia en vatios no es el único factor determinante para un deshidratador. La eficiencia, la calidad de los materiales y el control de temperatura también son clave. Además, la potencia más alta suele implicar un mayor consumo de energía.

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