¿Puedes utilizar un horno después de limpiarlo? Sí, pero haz esto primero

Mantener limpio un aparato de cocina es vital tanto para nuestra salud como para la vida útil del aparato. Los aparatos que utilizamos para cocinar están expuestos a la grasa y la suciedad, que se acumulan rápidamente a medida que se utiliza el aparato. Para contrarrestar la acumulación hay que limpiar el horno, a veces con productos que contienen sustancias químicas.

Mi madre haciendo una limpieza profunda del horno.

Algunos hornos tienen ciclos de autolimpieza, mientras que otros deben limpiarse manualmente, con productos de limpieza y un paño húmedo.

Ahora que has contaminado tu horno con sprays de limpieza, ¿será realmente seguro utilizarlo? Esta es la pregunta más habitual que recibo después de guiar a alguien en el proceso de limpieza de un horno.

Cuando se limpia un horno con productos de limpieza que contienen sustancias químicas como el hidróxido de sodio o los tensioactivos anfóteros, se recomienda dejar que el horno funcione a la máxima temperatura durante 15 o 30 minutos y limpiarlo antes de utilizarlo. Durante este tiempo, el horno puede emitir humo, ya que los productos químicos se queman.

Si, en cambio, optas por limpiar el horno con una solución natural de vinagre y bicarbonato de sodio, el horno puede utilizarse inmediatamente.

Ten en cuenta que la solución libre de toxinas es, como es de esperar, menos eficaz que los productos repletos de sustancias químicas, pero seguirá haciendo el trabajo, sólo que puede tardar un poco más.

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Estos dos métodos diferentes funcionan muy bien, y dependiendo de cuál elijas, hay un par de cosas que debes tener en cuenta.

¿Cómo me aseguro de que mi horno es seguro para cocinar después de limpiarlo?

Como ya hemos dicho, el primer paso es poner el horno a la máxima temperatura durante 15 o 30 minutos. Los productos químicos producirán humo mientras se queman, lo que también puede emitir un olor extraño.

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El horno debería dejar de emitir humo en varios minutos si no te has olvidado de limpiar los residuos químicos.

Con o sin humo, el horno debería seguir ardiendo a la máxima temperatura durante una media hora. Los productos que se fabrican específicamente para la limpieza del horno indicarán el tiempo que debes esperar antes de utilizarlo, pero una buena parte de ellos no proporcionan ninguna información sobre el tema.

Quemar el horno y ventilarlo debe formar parte de tu rutina cuando utilices productos químicos para estar seguro.

Las sustancias químicas de estos productos causarán irritación en la piel y los ojos si se exponen a ellos durante la limpieza. Dudo mucho que quieras dar un paso más y marinar tu comida en un producto con esos efectos secundarios.

Aunque utilizo estos productos con regularidad, y con grandes resultados, siempre voy a lo seguro. Dicho esto, también utilizo soluciones naturales: estas soluciones naturales harán que el horno funcione en cuanto termines de limpiarlo.

No contienen productos químicos peligrosos, por lo que no tienes que preocuparte. Crear una pasta compuesta por vinagre y bicarbonato de sodio es una de las formas más comunes de limpiar el horno de forma natural.

¿Cuánto tiempo después de ejecutar un ciclo de autolimpieza en un horno puedo cocinar en él?

Los hornos con sistema de autolimpieza funcionan a altas temperaturas para quemar toda la suciedad del horno. Dependiendo del modelo que tengas, el ciclo de autolimpieza puede durar entre 30 minutos y varias horas.

Durante este tiempo, la puerta del horno se bloquea y permanecerá bloqueada hasta que el horno haya terminado el ciclo y se haya enfriado.

El proceso de autolimpieza convertirá la suciedad y la grasa en cenizas blancas, que verás una vez que puedas abrir la cámara del horno. Retira las cenizas con un paño húmedo mojado en agua y vinagre. El horno podrá utilizarse con seguridad en cuanto hayas eliminado todas las cenizas.

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El ciclo de autolimpieza puede (lo hará) hacer que el horno alcance temperaturas increíblemente altas. Estas temperaturas pueden producir humos que han demostrado tener un efecto negativo en los seres humanos.

Cuando ejecutes un ciclo de autolimpieza, asegúrate de abrir las ventanas para que haya una ventilación adecuada. Esto debería minimizar la acumulación de monóxido de carbono en tu casa.

Tu horno te avisará cuando el ciclo de autolimpieza esté completo. Los modelos que he visto tienen alguna forma de notificar que el ciclo se ha completado. En cualquier caso, en cuanto se pueda abrir la puerta del horno, no dudes en utilizarlo sin precaución.

¿Son peligrosos los residuos del limpiador de hornos?

Hay una buena parte de limpiadores de hornos en el mercado que contienen sustancias químicas fuertes. Una de las sustancias químicas más comunes en los limpiadores de hornos es el hidróxido de sodio, también conocido como sosa cáustica. El hidróxido de sodio es el producto químico perfecto para un limpiador de hornos por su capacidad para eliminar las grasas. También se utiliza con frecuencia para limpiar los desagües, que a menudo también contienen grasa.

El uso de estos limpiadores de hornos puede estar lejos de ser seguro si no lo haces con precaución. La mayoría de los productos químicos fuertes tienden a irritar la piel y los ojos, y el hidróxido de sodio no es una excepción a la regla.

De hecho, cuando utilices limpiadores fuertes para hornos debes asegurarte de llevar gafas y guantes de seguridad para proteger tu piel y tus ojos. Manejar productos químicos fuertes no es ninguna broma. Algunos informes han demostrado que el hidróxido de sodio es lo suficientemente corrosivo como para causar quemaduras en la piel, problemas respiratorios y pérdida de cabello.

Cuando pongas en marcha el horno, la mayor parte de lo malo de estos productos se convertirá en vapor y desaparecerá o flotará, pero recuerda seguir siempre las instrucciones del bote.

Estos productos han sido diseñados para reducir la cantidad de tiempo que se dedica a eliminar la grasa de los aparatos de cocina. Afortunadamente, estos productos vienen con instrucciones de uso para minimizar los riesgos. Léelas y síguelas.

¿Se queman los residuos del limpiador de hornos?

Los hornos tienen un montón de hendiduras y recovecos donde el limpiador de hornos puede acabar y olvidarse. ¿Se quemará? La verdad es que una buena parte del limpiador de hornos se quemará y se evaporará cuando pongas el horno a la máxima temperatura, produciendo vapores que debes evitar inhalar.

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Sin embargo, siempre existe la posibilidad de que parte del producto permanezca en el horno incluso después de hacerlo funcionar. Por eso recomiendo limpiar el horno con un paño húmedo para eliminar todos los residuos químicos.

Los residuos y las cenizas blancas que quedan después de limpiar el horno pueden cubrir todas las partes del interior del horno y, una vez que se limpien, el horno recuperará su brillo.

¿Con qué frecuencia debes limpiar el horno?

La limpieza del horno no sólo lo hará más limpio e higiénico, sino que también lo hará más eficiente. Cuanta más suciedad haya en el horno, más probable es que éste funcione mal y deje de funcionar como es debido.

Puede ser más difícil que el horno alcance las temperaturas con la misma eficacia y el termómetro puede dejar de funcionar al estar cubierto de grasa, lo que hace que no pueda percibir las temperaturas y regularlas.

La comida quemada que se deja desatendida en un horno también puede afectar al sabor de otros platos cocinados en él y, aunque las altas temperaturas eliminan la mayor parte de las bacterias, un horno sucio no es el mejor lugar para cocinar alimentos.

Dependiendo de cómo y con qué frecuencia se utilice el horno, los expertos recomiendan que lo limpies adecuadamente cada 3-6 meses.

Cuanto más esperes, más difícil será eliminar la suciedad acumulada en el horno. Realizar el mantenimiento del horno con regularidad hará que sea mucho más fácil de limpiar, ya que la grasa no ha tenido tiempo suficiente para quemarse y endurecerse.

Aunque no se espera que limpies el horno a fondo tan a menudo, se recomienda que lo limpies una vez al mes con un trapo y agua caliente. Esto no lleva más de 5 minutos y debe hacerse tanto en el interior como en el exterior del horno.

¿Cuánto tiempo debo dejar el limpiador de hornos?

Cuando se les da la oportunidad de hacer su magia, las fuertes sustancias químicas de estos productos harán que sea muy fácil eliminar la suciedad del interior de tu horno. En las circunstancias adecuadas, deberías poder limpiar la suciedad del horno con muy poco esfuerzo. Para que esto funcione, el limpiador de hornos debe haber tenido tiempo suficiente para descomponer la grasa.

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El limpiador de hornos debe aplicarse en un horno frío y luego debe reposar al menos unas horas, pero preferiblemente más. Algunos usuarios suelen dejar el limpiador de hornos durante toda la noche con gran éxito. Las propiedades corrosivas de los productos químicos se asegurarán de penetrar en la suciedad y hacer que se desprenda de las paredes, las rejillas y el fondo del horno.

Si te encuentras con manchas difíciles que no salen después del primer ciclo, yo volvería a aplicar el limpiador de hornos en esas manchas difíciles y lo dejaría reposar un poco más antes de volver a limpiar la suciedad. Esto debería funcionar.

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