Comprobación de la vida útil: ¿Cuánto duran las ollas arroceras?

Con el invierno a las puertas, decidí sacar mi vieja arrocera para asegurarme de que mi querido aparato seguía funcionando después de casi 10 años de uso. Me sorprendió gratamente que aún pudiera hacer mis platos de arroz con chile, sopa y curry favoritos como si fuera un modelo nuevo.

Plato de arroz blanco con soja y guisantes.

El consenso general es que las arroceras de alta calidad duran más de 7-8 años de uso regular o 3-5 años de uso intensivo. La mayoría de las arroceras tienen una garantía limitada de 1 año y la opción de ampliarla 2-3 años, según la marca. Si tienes un modelo puramente mecánico, puede durar más de 10 años, mientras que los modelos modernos duran entre 2 y 6 años, dependiendo del uso y el mantenimiento.

¿Por qué dejan de funcionar las arroceras?

Como ocurre con todos los pequeños electrodomésticos de cocina, las ollas arroceras acaban teniendo problemas técnicos que impiden su correcto funcionamiento o siguen su curso y dejan de funcionar por completo. Busca los siguientes problemas y sustituye las piezas, límpialo o haz que un profesional le eche un vistazo.

Abolladuras, deformaciones o restos entre la placa calefactora y la olla interior

Si has notado que el arroz no sale esponjoso o totalmente cocido, retira la olla interior y comprueba si hay algún tipo de abolladura, arañazos u otras deformidades. Si la retiras después de un ciclo de cocción, utiliza guantes acolchados para proteger tus manos.

  • Si la olla se ha caído recientemente, se ha dañado o se ha abollado, es posible que esté mal asentada sobre la placa calefactora.
  • Puede haber granos de arroz o restos de comida asentados en la placa calefactora. Esto puede interferir en el calentamiento de las siguientes tandas de arroz.

Problemas con el cable de alimentación

Aunque los cables sueltos y los problemas térmicos suelen ser la causa de que las arroceras dejen de funcionar, el cable de alimentación también puede ser el culpable. Si el cable de alimentación está dañado, puede impedir que se forme una conexión eléctrica adecuada entre la toma de corriente y la arrocera. Busca cortes o deshilachados en el cable de alimentación y sustitúyelo si los tiene.

Problemas con los circuitos internos

Los aparatos electrónicos tienen dificultades para funcionar si tienen un cable suelto. Este tipo de problema puede provocar un cortocircuito en los circuitos internos o impedir que la energía llegue al lugar adecuado.

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Puedes buscar conexiones rotas o cables sueltos abriendo la arrocera, pero es más seguro que un electricista evalúe el problema. Si la garantía de tu arrocera aún es válida, es mejor que la envíes a reparar si sospechas que éste es el problema.

Problemas con el fusible térmico

Es habitual que las arroceras tengan problemas de corte térmico si se sobrecalientan durante su uso. Cuando la temperatura máxima cruza un nivel de umbral establecido en tu olla arrocera, empieza a sobrecalentarse.

Se disparará/romperá el fusible térmico, lo que hará que la arrocera corte la alimentación. Esto es para evitar daños graves en la arrocera o en tu casa (que se incendie). Aunque puedes comprobar si el fusible térmico se ha disparado, es mejor que un profesional eche un vistazo.

Batería muerta de los modelos que la utilizan

¿Utilizas un modelo que tiene una pantalla alimentada por baterías de litio? Si es así, es posible que la batería esté muerta o dañada. Tendrás que retirar la batería del compartimento viejo e instalar una nueva. El manual de tu arrocera tendrá más información sobre su batería de litio.

Versión de modelo antiguo o más barato

Si tienes una arrocera que ha sobrepasado su vida útil y uso aproximado, es posible que haya dejado de funcionar por estar desgastada.

Aparte de esto, si tienes un modelo de arrocera más barato y de baja calidad, puede jubilarse a una edad mucho más rápida de lo aproximado debido a la acumulación de problemas.

Si tu arrocera ha tenido problemas antes y los has solucionado, esto puede reducir su vida útil. La solución para esto es comprar una arrocera de alta calidad o sustituir las piezas a medida que surjan los problemas.

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¿Es seguro utilizar una arrocera rayada?

Si tu arrocera tiene un revestimiento de teflón para evitar que el arroz se pegue y se raya, no es seguro utilizarla.

Cuando este revestimiento se raya, puede empezar a filtrar toxinas en el arroz mientras se cocina, haciendo que consumas niveles bajos de ácido perfluorooctanoico (PFOA).

Si este polímero de plástico se filtra en tu comida o se calienta por encima de los 300 grados Celsius, puede provocar una fiebre por el humo del polímero que es peligrosa para los seres humanos.

Puedes evitar este problema asegurándote de que tu olla interior no tenga ningún revestimiento de teflón o sustituyendo la olla interior cuando se dañe. Si tu olla interior está rayada pero no tiene teflón y simplemente estás cansado de raspar el arroz de los lados y el fondo, hay muchos otros usos para las viejas ollas arroceras más allá de esta funcionalidad de base.

¿Qué puedo hacer con una vieja arrocera?

Es difícil saber qué hacer con los pequeños electrodomésticos, ya que son difíciles de reciclar, y los modernos están hechos para ser sustituidos cuando se rompen. Si tu olla arrocera está realmente al final de su vida útil, todavía es posible reciclar partes de ella, como la olla, en la mayoría de las plantas de reciclaje.

Si utilizas una olla Hamilton Beach, la empresa ofrece un programa de reciclaje gratuito para todos sus pequeños electrodomésticos.

Si tu olla arrocera aún tiene algo de vida, hay literalmente docenas de otras cosas que puede cocinar además del arroz. Desde tareas sencillas como huevos cocidos y avena, hasta recetas más complejas como sopas, frittata e incluso pasteles y bollos.

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Problemas comunes al preparar el arroz en una arrocera

¿Cómo hacer frente a un arroz poco cocido? Si cocinas el arroz a una temperatura alta y se absorbe toda el agua pero sigue saliendo poco cocido, añade ¼ de taza de agua y cocina otros 5 minutos.

¿Cómo hacer frente a un arroz demasiado cocido? Utiliza menos agua en la siguiente tanda. El arroz demasiado cocido suele ocurrir cuando se absorbe demasiada agua y se convierte en una masa blanda. Si tienes arroz demasiado cocido y no quieres tirarlo, conviértelo en un delicioso arroz con leche o gachas de arroz.

¿Qué hacer con el arroz gomoso? Es probable que esto se deba a un exceso de almidón. Si los granos de arroz se pegan entre sí, asegúrate de aclarar el exceso de almidón antes de cocinar el arroz. La forma más fácil de hacerlo es con un colador de malla o una gasa.

¿Te sobra agua? No intentes cocer el agua. En su lugar, simplemente vierte o tira el líquido sobrante y vuelve a poner la olla al fuego. Asegúrate de no tapar la olla. También puedes colar el agua sobrante con un colador de malla o una gasa.

¿Se te pega el arroz a los lados de la olla? Si intentas servir el arroz justo después de que se haya cocinado, probablemente habrás notado que tiende a pegarse a las paredes de la olla interior. Para evitarlo, deja que el arroz se cocine a fuego lento hasta que las burbujas de agua se hayan asentado durante unos minutos, sin quitar la tapa. Cuando las burbujas se hayan asentado, abre la tapa y deja que el arroz se enfríe durante 5-10 minutos.

¿Se forman burbujas y se derraman por los lados? O bien tu arroz se está cocinando a una temperatura demasiado alta, o estás intentando cocinar demasiado a la vez. Reduce el tamaño de la tanda o invierte en una olla más grande con lados más altos.

¿Se quema el arroz accidentalmente? Puede que no estés utilizando suficiente arroz para la capacidad de tu arrocera. Lee el manual de tu olla arrocera para averiguar la proporción correcta de arroz y agua. Es posible que tu arrocera venga con un vaso medidor con líneas designadas para ello.

Mujer en bata de estar por casa. Está haciendo café en su cafetera.Cómo arreglar una cafetera que cuela lentamente
  • Comprueba si mantienes activada la opción «mantener caliente» durante demasiado tiempo. Esta opción está pensada para mantener el arroz caliente durante un breve periodo de tiempo, pero si se deja activada durante demasiado tiempo, el arroz se crujirá o se quemará.
  • Cocina el arroz a una temperatura más baja.
  • Procura no utilizar el método de «cocción rápida» en tu arrocera. Este método utiliza una temperatura más alta para cocer el arroz, lo que puede hacer que se queme si la proporción entre el arroz y el agua no es la adecuada.

Dada la longevidad y utilidad general de una arrocera, es sin duda una buena inversión, ya que puede durar hasta una década y cocina mucho más que el arroz solo. Si alguna vez te has preguntado si una olla arrocera sería beneficiosa para ti, te recomiendo encarecidamente que te hagas con una y la pruebes por ti mismo.

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